ป้ายกำกับ:, ,

สูตรเเละวิธีการทำ ขนมตาล

เมนูขนมตาล

เมนูขนมตาล เมนูขนมไทยแสนอร่อยถือเป็นที่นิยมของคนไทยเป็นอย่างมาก เเละวันนี้เราจะพาทุกคน
ไปดูสูตรเเละวิธีการทำอีกด้วย หากพร้อมแล้วไปดูกันเลย

ส่วนผสม

• น้ำตาลทราย 400 กรัม
• กะทิ 3 ถ้วย
• เนื้อลูกตาลสุก 400 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า 500 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
• มะพร้าวขูดเส้นเล็ก 2 ถ้วย
• เกลือเล็กน้อย (สำหรับคลุกมะพร้าว)

ขั้นตอนการทำ

1. ละลายน้ำตาลทรายในกะทิให้เข้ากันแล้วเนื้อลูกตาลลงไป คนให้เข้ากัน
2. เติมแป้งและผงฟูลงไป คนให้เข้ากันจนเนียน
3. กรองส่วนผสม พักไว้ ประมาณ 10 นาที จนขนมขึ้นฟู
4. ใส่น้ำลงในชุดนึ่ง เรียงถ้วยตะไล เปิดไฟกลาง เตรียมไว้
5. ตักส่วนผสมยอดลงในถ้วยตะไลจนเต็มถ้วย โรยด้วยมะพร้าวคลุกเกลือ นึ่งประมาณ 15-20 นาที
6. ยกลงจากเตา พักให้เย็นแซะออกจากถ้วย พร้อมเสิร์ฟ…

Continue Reading