ป้ายกำกับ:, ,

สูตรเเเละวิธีการทำ ขนมผิง

ขนมผิง

ขนมผิง ขนมแสนอร่อยที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เเละวันนี้เรามีสูตรเเละวิธีการทำ
มาบอกต่ออีกด้วย รับรองอร่อยไม่แพ้ไปซื้อร้านอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ

1. แป้งมัน 1 ½ ถ้วย
2. น้ำตาลทราย 10 ช้อนโต๊ะ
3. กะทิ ½ ถ้วย
4. ไข่แดง 2 ฟอง
5. น้ำลอยดอกไม้ 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1. ตั้งไฟต้มกะทิจนเดือดพอประมาณ ใส่น้ำตาลลงไป เคี่ยวจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ปิดไฟ พักไว้
2. ใส่ไข่ ร่อนแป้งมัน ลงไปผสมกับส่วนผสมกะทิ นวดจนนิ่มพอประมาณ แล้วหมักทิ้งไว้ 1 คืน
3. ใส่น้ำลอยดอกไม้ลงไปในส่วนผสมแป้ง แล้วนวดอีกครั้ง จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลม หรือรูปทรงตามใจชอบ
4. ทาน้ำมันในถาดอบ นำแป้งหยอดลงในถาด นำเข้าเตาอบโดยใช้ความร้อน 300 องศาฟาเรนไฮต์ระยะเวลา 20 นาที หรือจนกว่าแป้งจะเป็นสีน้ำตาลอ่อน
5. แซะออกจากถาด พักให้เย็น นำใส่ขวดโหลที่มีฝาปิดมิดชิด

Continue Reading