สโคนชาเขียว สูตรขนมสไตล์ฝรั่ง อร่อย กรอบ นุ่มชุ่ม เนยกลิ่นหอม

สูตรขนมสไตล์ฝรั่ง

สูตรขนมสไตล์ฝรั่ง

เอาใจคนเลิฟชาเขียวกับสโคนชาเขียว สูตรขนมสีเขียวกลิ่นหอม เนื้อนุ่มไม่แห้งไม่แข็ง กินตอนอุ่น ๆ กับครีมเข้ากันดีมาก

แอบเบื่อ ๆ กับเมนูสโคน สูตรเบเกอรี่สีสันจืดชืด เลยขอเติมผงชาเขียวเพิ่มความสวยหน่อยดีกว่า เราขอนำเสนอวิธีทำสโคนชาเขียว (Green Tea Scones) สูตรนี้ เราจับผงชาเขียวผสมกับแป้งสโคนแล้วเอาไปอบจนสุก เสิร์ฟกับครีม เนย หรือแยมก็อร่อยจ้า

สูตรขนมสไตล์ฝรั่ง อร่อย กรอบ นุ่มชุ่ม เนยกลิ่นหอม

สูตรขนมสไตล์ฝรั่ง

สวัสดีค่ะ อาทิตย์นี้เป็นช่วงพักร้อนเลยมาลงคลิปขนมบ่อยนิดหนึ่ง เดี๋ยวอาทิตย์หน้าก็กลับไปทำงานแล้ว วันนี้นำสูตรสโคนชาเขียวมาฝากค่ะ ทำสุดง่าย กินตอนอุ่น ๆ กับครีมจะอร่อยมากค่ะ

ส่วนผสม สโคนชาเขียว

1 . แป้งเค้ก 225 กรัม
2 . น้ำตาลทราย 25 กรัม
3 . เกลือนิดหน่อย
4 . ผงชาเขียว 3 ช้อนชา
5 . เนย 55 กรัม
6 . นม 150 กรัม
7 . นม (สำหรับทาขนม)

วิธีทำสโคนชาเขียว

สูตรขนมสไตล์ฝรั่ง

1 . นำแป้ง น้ำตาลทราย เกลือ และผงชาเขียวใส่ในอ่างผสม คนผสมให้เข้ากันดี

2 . นำเนยใส่ลงในอ่างผสม นวดให้เข้ากันจนเหมือนเม็ดทราย

สูตรขนมสไตล์ฝรั่ง

 

3 . เติมนมลงไป นวดให้เข้ากันประมาณ 2-3 นาที

สูตรขนมสไตล์ฝรั่ง

4 . คลุมแป้งด้วยพลาสติกถนอมอาหาร นำไปพักในตู้เย็นประมาณ 30 นาที

สูตรขนมสไตล์ฝรั่ง

5 . ใช้ไม้คลึงแป้งให้หนาประมาณ 2 เซนติเมตร แล้วใช้พิมพ์วงกลมขนาด 5 เซนติเมตร ตัดตัวแป้ง และนำไปวางบนถาดที่มีกระดาษรองอบเตรียมไว้

สูตรขนมสไตล์ฝรั่ง

6 . นำนมทาที่หน้าตัวแป้งก่อนอบ

สูตรขนมสไตล์ฝรั่ง

7 . นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 13-15 นาที หรือจนขนมสุก

จบไปแล้วสำหรับวิธีทำสโคนชาเขียว ขั้นตอนทำไม่ยาก แค่มีเวลาพักแป้งครึ่งชั่วโมงเท่านั้น ใครจะดัดแปลงเป็นสโคนช็อกโกแลต สโคนกาแฟ หรือสโคนชาเย็นก็ตามสะดวกเลยจ้า

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *