ข้าวเหนียวแก้วใบเตย ขรมหวานแบบไทยๆอร่อยแบบฟินๆ

ข้าวเหนียวแก้วใบเตย

ข้าวเหนียวแก้วใบเตย ส่วนประกอบแล้วก็กระบวนการทำ

ข้าวเหนียวแก้วใบเตย ส่วนผสม
กะทิสด 1 กิโล
ข้าวเหนียว 1 กิโล
น้ำตาล 1 1/2 กิโล
นมแมว 1 ช้อนชา
เกลือ 2 ช้อนชา
ใบเตย 1 กำมือ
งาคั่ว 1 ถ้วย

ขั้นตอนการทำข้าวเหนียวแก้วใบเตย
1.นำ ใบเตย ไปบดใน้ครื่องปั่นกับน้ำ แล้วก็คั้นเอา น้ำใบเตย สีเขียวๆแล้วหลังจากนั้นพักไว้ก่อน
2.เตรียม กะทิ ด้วยการบดกะทิด้วยน้ำตาล 1 กิโล แล้วก็เกลือ 2 ช้อนชา ให้ส่วนประกอบละลายเข้ากัน หลังจากนั้นพักเอาไว้ก่อน
3.นึ่ง ข้าวเหนียว ให้สุก ด้วยการนึ่งราว 1 ชั่วโมง ภายหลังแช่ ข้าวเหนียว ในน้ำมาแล้ว แล้วนำ ข้าวเหนียว ไปกวนในน้ำกะทิที่เตรียมเอาไว้แล้ว
4.แล้วนำ ข้าวเหนียว ลงไปกวนในกระทะทองสัมฤทธิ์ ใส่ น้ำตาล ลงไปอีก ครึ่งกก. นมแมว น้ำใบเตย เคี้ยวประมาณ 15 นาที นำ ข้าวเหนียวแก้ว ลงใส่พิมพ์ที่ตระเตรียมไว้ โรยด้วยงาคั่ว

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *