เมนูกล้วยบวชชี วิธีการทำขนมไทยโบราณหลากความเก๋ คนไหนก็ทำอร่อย

กล้วยบวชชี

เมนู กล้วยบวชชี มีอีกทั้งเมนูกล้วยบวชชีทำมาจากกล้วยน้ำว้าหรือจะปรับเปลี่ยนเป็นกล้วยไข่บวชชีหรือขนมกล้วยบวชชีสาคูก็ไม่มีผู้ใดว่า หากไม่รับประทานน้ำกะทิก็ทำเป็นรายการอาหารขนมกล้วยบวชชีนมสด หรือจะทำเป็นไอศกรีมขนมกล้วยบวชชีก็ยังได้ รวมทั้งรายการอาหารเด็ดที่ต้องการให้ทดลองเป็น กล้วยหอมบวชชีคาราเมลและก็กล้วยบวชนาค ไปซื้อกล้วยกันเลยเหอะเพื่อนพ้อง

กล้วยบวชชี

กล้วยน้ำว้ามากไม่น้อยเลยทีเดียวรับประทานไม่ทันแน่ๆ แบ่งมาทำรายการอาหารขนมกล้วยบวชชีดียิ่งกว่า สูตรนี้น้ำกะทิหอมกลิ่นใบเตย มาพร้อมเทคนิคการต้มกล้วยไม่เหลว ไม่ดำ รสไม่ฝาด การันตีอร่อยจนกระทั่งคำท้ายที่สุดแรง

ส่วนประกอบ กล้วยบวชชี

• กล้วยน้ำว้าห่าม 1 หวี
• หางน้ำกะทิ 500 มล.
• ใบเตย 2 ใบ
• น้ำตาลปีบ 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือจำนวนนิดหน่อย
• หัวกะทิ 400 มล.

วิธีการทำกล้วยบวชชี

1. ต้มกล้วยน้ำว้าในน้ำเดือด โดยประมาณ 3-5 นาที จนถึงผิวกล้วยเริ่มแตกออก ตักขึ้น ปอกแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดิบพอดีคำ

2. ต้มหางน้ำกะทิกับใบเตยจนถึงเดือด ใส่กล้วยและก็ตามด้วยน้ำตาลปีบ น้ำตาล รวมทั้งเกลือ ต้มจนกระทั่งเดือดอีกที ใส่หัวกะทิลงไป ต้มกระทั่งเดือดราวๆ 3 นาที ตักใส่ถ้วย พร้อมกิน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *